Какую посуду нельзя использовать на индукционных варочных панелях?

Какую посуду нельзя использовать на индукционных варочных панелях?

Сегодня 03.01.2020 года был такой вопрос задан викториной от магазина holodilnik. И представлено три варианта ответов на поставленный вопрос про индукционные варочные панели.

С верным вариантом ответа многие не согласятся, возможно в викторину закралась ошибка. Насколько известно, принцип нагрева на индукционных варочных панелях и соответствующих плитах основан на явлении электромагнитной индукции. И для появления индукционных токов, способствующих нагреву, необходимо, чтобы посуда (по крайней мере ее дно), имела магнитные свойства.

Какую посуду нельзя использовать на индукционных варочных панелях: стеклянную, стальную, чугунную?

Поэтому на индукционных панелях не получится ничего приготовить в такой посуде, как медная, алюминиевая, керамическая или стеклянная. Если, конечно, в эту посуду специально не вделаны какие-то металлические элементы, способные поддержать магнитное поле и обеспечить прохождение индукционных токов. При использовании такой посуды ничего опасного не произойдет, но и ничего хорошего — тоже: в ней не получится ничего разогреть и приготовить.

А так, если не нужно нагревать, можно просто поставить кастрюлю (из стекла, керамики, алюминия и подобное), никто вам этого не запретит. Греться она не будет, плитка не включиться. Но зато и место пустовать не будет. Стоит себе и стоит. Так что, на индукционную плитку (индукционную варочную панель) можно ставить любую посуду. Но вот для варки или разогрева, подойдет только железная эмалированная кастрюля (или другая железная).

Нужный ответ в викторине: чугунную.

Не обязательно выбрасывать посуду, если она не подпадает под описание. И от любимого кофе в маленькой турке тоже можно не отказываться. В продаже есть переходники, или адаптеры. Это специальные диски, которые обладают необходимыми свойствами для контакта с индукционными плитами, состоят из нужных сплавов и имеют оптимальную толщину.

Ваш голос

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Adblock
detector