Сколько по времени хлебопечка делает дрожжевое тесто?

Сколько времени хлебопечка делает дрожжевое тесто?

Хлебопечки уже плотно вошли в нашу жизнь и готовка с ними становится проще, ведь этот прибор способен не только приготовить хлеб, в нём можно замесить любое тесто, а также даже приготовить джем и так далее.

То есть прибор очень помогает на кухне и облегчает жизнь, потому что не нужно уже прикладывать усилий, чтобы вымесить тесто, ведь всего-то и нужно что всё туда положить и включить режим.

Ну а что касаемо дрожжевого теста, то в хлебопечке оно готовится в течении полутора часов, во всяком случае в нашей модели именно так. Хотя в то же время хочется сказать, что мы, как правило, даем ему в ней подойти ещё  полчаса. Чтобы оно заняло весь объем ведерка, то есть даем ему подойти ещё немного и лишь затем начинаем готовить.

Поэтому режим для приготовления дрожжевого теста обычно полтора часа, хотя конечно в зависимости от модели это может несколько отличаться, ну а вообще как по мне так нужно чуть больше времени, чтобы тесто хорошенько подошло, то есть достаточно пары часов.

Разные хлебопечки имеют свои стандарты замешивания и расстойки. Но, как правило, это один час, или 1.5 часа. Сначала идет медленное смешивание компонентов, потом ускоренный замес, потом минут пять «отдыха», и опять замес и расстойка.

Чем хорошо замешивание теста в хлебопечке, это то, что она поддерживает температуру, необходимую для поднятия теста. Я делаю небольшую хитрость. В хлебопечке есть функция замеса не дрожжевого теста. Замес длится 15 мин.

Я кладу продукты как на дрожжевое, включаю эти «15 мин», потом я просто не открываю хлебопечку, и в течение часа после замеса тесто подходит само. Таким образом идет экономия электроэнергии, и печка не работает долго, не изнашивается механизм.

После, включаю функцию — выпечка, если мне нужен хлеб, или достаю тесто, разделываю, и выпекаю пирожки или булочки, то что запланировала. Если включить полный цикл выпечки хлеба, то вместе с замесом хлебопечь будет работать 3.5 — 4 часа.

Ваш голос

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.

Adblock
detector